2024年4月2日にテレビ放送される【オモウマい店】に福岡県福岡市にある博多ラーメンのお店の「魁龍博多本店」が登場します。
今回放送されるのは博多のラーメンのお店ですが、博多ラーメンと言えば豚骨の出汁がでた白濁のスープに細麺のイメージがありますよね！
また、博多ラーメンを提供しているお店のほとんどが麺の硬さを変えれるサービスがありますが「魁龍」でおススメの麺の硬さは「ずんだれ」です！！
「魁龍のずんだれラーメン」を作った社長はどんな方なのか、またお店のメニューなども気になりますよね！
お店の場所や実際に食べた方の口コミ評判などもご紹介します！
- 【オモウマい店】福岡のずんだれラーメン「魁龍博多本店」が紹介！
- 社長（大将）が面白いけど経歴やプロフィールは？
- お店のメニューや口コミは？
気になる方は是非最後までご覧ください！
【オモウマい店】福岡県福岡市ずんだれラーメン「魁龍博多本店」
3月26日に放送された「オモウマい店」ですが次回予告に「ずんだれラーメン「魁龍博多本店」」が紹介されましたね！
店主が「ぜーんぶ、ずんだれです！」と発言していましたが地元の人以外では「ずんだれ」の意味が分からないですよね。
調べてみたところ「ずんだれ」というのは九州の方言で「だらしない」という意味で麺が非常に柔らかいのが特徴です。
この魁龍博多本店では麺の硬さは「ずんだれ」がおススメです！
ずんだれラーメンとはどんなものか探してみたところいくつか画像を見つけたのでご紹介しますね！
いかがでしょうか？とても美味しそうですね！
たしかに「ずんだれ」という名の通り、麺が柔らかそうな感じが画像から伝わります。
「魁龍博多本店」の場所やアクセスなど基本情報
魁龍博多本店の場所や営業時間はこちらです。
| 住所 | 福岡県福岡市博多区東那珂2丁目4-31 |
| 電話番号 | 092-483-4800 |
| 営業時間 | 11:00 – 21:00 ■ 営業時間 スープがなくなり次第終了 ■ 定休日 無休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください |
| 交通手段 | JR線竹下駅より徒歩約15分 博多バスセンターから西鉄バス（41番：麦野経由雑餉隈営業所行）で16分「東那珂」下車、徒歩約3分 竹下駅から1,676m |
定休日はないようですが営業時間内であってもスープが無くなり次第終了とのことなので出来るだけ早めに行く方が良いかもしれませんね！
アクセスもしやすいところにお店があるので地元の方も旅行で福岡に来た方も気軽に行くことが出来ます！
ずんだれラーメン「魁龍博多本店」の社長（大将）はどんな人？
平成4年に創業された「魁龍」は店主の森山 日出一さんの父親の森山 定男さんが作ったお店です。
- 店主（大将）：森山 日出一さん
- 出身地：福岡県久留米市
- 年齢：66歳（2024年）
創業されたのは平成4年ですがルーツを辿っていくと昭和27年にも遡り今の魁龍のラーメンにたどり着くまで長い道のりだったようです。
そして店主の森山 日出一さんは福岡県久留米市出身の1959年生まれで今年（2024年）で66歳の年です。
子供のころから父親が経営していた魁龍のラーメンを食べて育ってきましたが、当時は跡を継ぐことなど考えておらず18歳に水商売の道へ進み最終的には大小18店舗を展開する事に成功しました。
ですが父親の作るラーメンが忘れられず、今までのキャリアを捨て自ら父親の味の復活を決意し現在に至ります。
元々大きな成功を成し遂げた方が全てを捨てて真っ新なことに挑戦するのはかなりの勇気と不安がいったでしょうね。
でもそれを社長の意志の強さや柔軟さで乗り越えて、地元の方に愛されるラーメン店になり現在はテレビ取材を受けるほど有名になったのは本当にすごいですね！
店主（大将）の「ずんだれ」への想い
麺の種類は、がば硬（バリ硬）・硬麺・普通・ずんだれと4段階がスタンダードのようですが、店主がずんだれを推す理由は何なのでしょうか？
店主の想いを調査してみると、
- 県外から来た方にいきなり「麺の固さをどうしますか？」を聞くのは失礼だと思っている（バリ硬と言わせようとしているお店）
- まずはお店のおすすめ「ずんだれ」を試してもらって、好みがあるだろうからあとは「硬麺」でもいいし、比較してみて欲しい
- 硬麺を進めてくるお店の中には店の回転率だけを考えて押し付けようとしているところもあるので、そういうのは許せない
- 「ずん」略す人もいるが、略さず「ずんだれ」という方言を大事にしてほしい
- ずんだれが一番芯があり、甘みがあり、小麦の風味がある！
といったコメントがありました^^
あくまでも麺の硬さは好み、といいつつも、時間をかけて美味しく茹でることに命を懸けているという店主の森山さん。
「麺は生き物」とも語っており、安直に博多ラーメン＝バリ硬として提供する事には抵抗があるようです。
ずんだれにとても熱い想いをお持ちという事がわかります！
ずんだれラーメン「魁龍博多本店」メニュー
【メニュー】
- ラーメン 800円
- チャーシューワンタンメン 1200円
- 煮玉子入りラーメン 930円
- ワンタンメン 1000円
- 魁龍ラーメン 970円
- チャーシューメン 1100円
- 魁龍全部のせラーメン 1080円
- 各種ラーメン大盛り 110円増し
- 替玉 160円
- 半玉 110円
【お得なセットメニュー】
- ごはんセット(ご飯＋餃子5個) 330円
- おにぎりセット(おにぎり2個＋餃子5個) 330円
- 替玉セット(替玉＋餃子5個) 330円
【トッピング】
- のりねぎ 130円
- のりメンマ 130円
- 半熟玉子 130円
【単品】
- おにぎり 160円
- ご飯 160円
- 餃子7個 400円
【飲み物】
- ビンビール 580円
- ノンアルコールビール 360円
- ラムネ・コーラ・オレンジジュース 180円
【お持ち帰り】
- 持ち帰り生ラーメン1食 800円
- 生替玉 160円
※金額は2024年3月時点のものです。
メニューを見てみると値段も安く種類も豊富ですね！
ずんだれラーメン「魁龍博多本店」の口コミ評判
実際に魁龍のずんだれラーメンを食べた人の口コミ評判を見てみましょう！
どの投稿も「美味しかった」「スープの濃厚さが最高」など良い口コミばかりでした！
写真を見るととても濃厚で美味しそうですよね！
濃厚なスープにはやっぱり麺が柔らかい「ずんだれ」が最高の組み合わせなのでしょう！
【オモウマい店】福岡のずんだれラーメン「魁龍博多本店」まとめ
以上、オモウマい店で紹介された福岡のずんだれラーメン「魁龍博多本店」の場所やメニューと口コミ、社長はどんな人なのか経歴についてもまとめました！
ラーメンだけでなく、店主の森山さんもとても熱くて魅力的なお店です♪
お近くに立ち寄る際はぜひ行ってみて下さいね^^
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